Objectifs écologiques
L’association s’engage à développer une forêt comestible au sein du parc Henry Coullaud afin de favoriser la biodiversité, restaurer les écosystèmes et promouvoir une production alimentaire durable. Ce projet repose sur plusieurs objectifs écologiques :
1. Préservation et enrichissement de la biodiversité
La forêt comestible favorise la diversité des espèces végétales et animales en créant un écosystème équilibré. Nous sélectionnons des plantes adaptées aux conditions locales, qui offrent nourriture et abri à la faune (insectes pollinisateurs, oiseaux, petits mammifères).
2. Régénération des sols
Nous privilégions des pratiques respectueuses du sol :
- Pas de labour pour préserver la structure et la vie microbienne.
- Utilisation de paillis et de cultures associées pour limiter l’érosion et améliorer la fertilité.
- Intégration de plantes fixatrices d’azote et de champignons mycorhiziens pour nourrir le sol naturellement.
3. Gestion durable de l’eau
L’association met en place des techniques de rétention et d’infiltration des eaux de pluie pour limiter l’arrosage :
- Plantation en buttes ou en creux pour optimiser l’humidité du sol.
- Utilisation de mulch et de couvre-sols pour réduire l’évaporation.
- Création éventuelle de mares ou de bassins pour favoriser la régulation hydrique.
4. Réduction des déchets et autonomie locale
La forêt comestible s’inscrit dans une logique de recyclage et d’économie circulaire :
- Valorisation des déchets verts par compostage et bois raméal fragmenté (BRF).
- Réemploi des ressources locales pour limiter l’empreinte écologique (paillage, récupération de graines).
- Encouragement à l’autonomie alimentaire par la cueillette et la transformation des récoltes.
5. Lutte contre le changement climatique
En stockant du carbone dans le sol et la biomasse, la forêt comestible contribue à atténuer les effets du réchauffement climatique. L’ombrage créé par les arbres limite également les îlots de chaleur urbains.
6. Sensibilisation et transmission des savoirs
Au-delà de son rôle écologique, ce projet vise à sensibiliser le public aux enjeux environnementaux et à transmettre des pratiques durables :
- Ateliers pédagogiques sur la réalisation de greffes, les semis de graines de tomates, la permaculture et la reconnaissance des plantes.
- Initiation aux techniques de culture sans intrants chimiques.
- Création d’un espace de partage des connaissances et des récoltes.
Un écosystème nourricier et résilient
En intégrant des principes naturels, la forêt comestible devient un modèle d’agriculture durable et régénérative. Ce projet, ancré dans le parc, offre un espace de production alimentaire accessible tout en favorisant la préservation du vivant et l’adaptation aux enjeux écologiques actuels.